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Die Haut ist mit einer Fläche von eineinhalb bis zwei Quadratmetern und einem Gewicht von rund einem Sechstel des Körpergewichts das größte Organ des menschlichen Körpers. Sie enthält eine Vielzahl von Rezeptoren (»Nervenfühler«, von lateinisch recipere: »aufnehmen« oder »empfangen«) für Schmerz, Druck, Kälte, Wärme, Vibration und Oberflächenbeschaffenheit. Auf einem Quadratzentimeter Haut können bis zu 200 Schmerzrezeptoren vorkommen. Über sie nehmen wir nicht nur mechanische, sondern auch chemische und thermische Reize auf, so wird etwa eine Temperatur unter 10 °C sowie eine über 45 °C als Schmerz wahrgenommen. Weiterhin besteht eine Verschaltung der einzelnen Hautgebiete, der sogenannten Dermatome, ins Rückenmark.