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Für Fragen, Vorschläge oder Anregungen steht Ihnen der Verbraucherservice der Dr. Oetker Versuchsküche Telefon: 00800 71 72 73 74 Mo.-Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr (gebührenfrei in Deutschland) oder die Mitarbeiter des Dr. Oetker Verlages

Telefon: +49 (0) 521 520645 Mo.-Fr. 9:00–15:00 Uhr zur Verfügung.

Oder schreiben Sie uns:

Dr. Oetker Verlag KG, Am Bach 11, 33602 Bielefeld oder besuchen Sie uns im Internet unter www.oetker-verlag.de oder www.oetker.de.

Copyright

Redaktion

Andrea Gloß

Innenfotos

Walter Cimbal, Hamburg (S. hier, hier, hier)

Fotostudio Diercks (Thomas Diercks, Kai Boxhammer, Christiane Krüger), Hamburg (S. hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier–hier, hier–hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier, hier–hier, hier–hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier)

Ulli Hartmann, Halle/Westf. (S. hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier)

Bernd Lippert (S. hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier)

Janne Peters, Hamburg (S. hier, hier, hier, hier, hier)

Antje Plewinski, Berlin (S. hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier–hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier)

Hans-Joachim Schmidt, Hamburg (S. hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier)

Axel Struwe, Bielefeld (S. hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier)

Norbert Toelle, Bielefeld, (S. hier, hier, hier, hier)

Brigitte Wegner, Bielefeld (S. hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier)

Rezeptberatung

Irmgard Radke, Calden

Lektorat

no:vum, Susanne Noll, Leinfelden-Echterdingen

Wir danken für die freundliche Unterstützung

Henkell & Co., Wiesbaden Seeberger, Ulm

Nährwertberechnungen

Nutri Service, Hennef

Grafisches Konzept und Gestaltung

MDH Haselhorst, Bielefeld

Titelgestaltung

kontur:design GmbH, Bielefeld

Die Autoren haben dieses Buch nach bestem Wissen und Gewissen erarbeitet. Alle Rezepte, Tipps und Ratschläge sind mit Sorgfalt ausgewählt und geprüft. Eine Haftung des Verlages und seiner Beauftragten für alle erdenklichen Schäden an Personen, Sach- und Vermögensgegenständen ist ausgeschlossen.

Nachdruck und Vervielfältigung (z. B. durch Datenträger aller Art) sowie Verbreitung jeglicher Art, auch auszugsweise, ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung und Quellenangabe gestattet.

eISBN: 978–3–7670–1231–8

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