Читать книгу Teenie Baking Queen - Dr. Oetker - Страница 21

1. Ein Stück Pergamentpapier (etwa 24 x 24 cm) diagonal durchschneiden a. Das Dreieck so halten, dass die rechtwinkelige Spitze nach rechts oben und die längste Spitze nach unten zeigt b.

2. Die lange Spitze mit links festhalten, mit rechts die linke obere Spitze zu einer spitzen Tüte drehen c und ungefähr auf die rechtwinkelige Spitze legen.

3. Das Loch der Tüte innen mit dem Daumen zuziehen und mit links die längste Spitze um die Tüte wickeln und sie nach oben zu den anderen Spitzen ziehen.

4. Die Ränder, an denen die Spitzen übereinanderliegen, mehrfach nach innen umschlagen d, damit die Tüte nicht mehr verrutscht.

5. Zum Füllen die Tüte am umgeschlagenen Rand festhalten e und mit einem Teelöffel etwas Zuckerguss oder geschmolzene Schokolade einfüllen – aber nur knapp bis zur Hälfte. Die Ränder zusammenlegen und mehrfach umklappen.

6. Anschließend eine kleine Spitze von der Tüte abschneiden f und das Gebäck verzieren.

Alternativ kann man auch einen kleinen Gefrierbeutel verwenden, den Guss einfüllen, die Öffnung der Tüte zusammendrehen und unten eine kleine Ecke abschneiden.