Читать книгу Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева - Страница 30

Творог ...................................... 200 г

Брынза ..................................... 200 г

Репчатый лук ............................... 1 шт.

Чеснок ............................... 3–4 зубчика

Зелень петрушки ............................. 10 г

Зелень укропа ................................ 10 г

Сметана ...................................... 50 г

Соль и молотый черный перец ............ по вкусу

1. Брынзу размять вилкой.

2. Репчатый лук очистить, вымыть и измельчить.

3. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке.

4. Творог смешать с брынзой, луком и чесноком, посолить, поперчить, заправить сметаной.

5. Зелень укропа и петрушки промыть под проточной водой, нарубить и украсить ею салат.