Читать книгу Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева - Страница 34

Творог ...................................... 400 г

Картофель .................................. 2 шт.

Яйца ........................................ 2 шт.

Репчатый лук ............................... 1 шт.

Зелень укропа ................................ 10 г

Сметана ..................................... 100 г

Простокваша .............................. 100 мл

Соль и молотый черный перец ............ по вкусу

1. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими кубиками.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.

3. Репчатый лук очистить, вымыть и нарубить.

4. Подготовленные ингредиенты смешать с творогом, посолить, поперчить, полить сметаной и простоквашей.

5. Салат украсить мелко нарезанной зеленью укропа.