Читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская - Страница 6
Часто задаваемые вопросы по мультиваркам и ответы на них
Чем отличаются мультиварки от подобных бытовых приборов?
ОглавлениеМультиварки подразделяются на два типа.
К первому типу относятся мультиварки, которые готовят без давления.
По существу, это те же рисоварки или кашеварки, которым добавили таймер отсрочки приготовления, паровую пластину и запрограммировали для приготовления других блюд.
Говоря иными словами, это кастрюля с внутренним антипригарным покрытием, работающая от электричества. Готовить в такой мультиварке просто, а мыть ее – одно удовольствие.
Такие мультиварки стоят недорого (3 000-7 000 руб.).
Ко второму типу относятся мультиварки, в которых пищу готовят под давлением (мультиварка-скороварка).
Их принципиальное отличие, это прочная конструкция, многослойная стальная чаша с антипригарным покрытием, индукционный нагреватель, процессорное управление температурой, давлением, выпуском пара и более широкие функциональные возможности.
Имеется возможность приготовления пищи без воды, в собственном соку. Продукты приготавливаются значительно быстрее (в 3–4 раза). Такие мультиварки стоят дороже (13 000-25 000 руб.).
