Читать книгу Легкое настроение и ингредиенты: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии» - Евгения Сихимбаева - Страница 4

Ингредиенты:

– 2 авокадо

– 200 г свежей клубники

– 1 красный лук

– 100 г орехов (грецкий орех или миндаль)

– 2 ст. л. меда

– 3 ст. л. оливкового масла

– 2 ст. л. бальзамического уксуса

– зелень для украшения

Приготовление:

1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточки и вынуть мякоть. Нарезать авокадо кубиками.

2. Клубнику нарезать на половинки.

3. Лук нарезать тонкими полукольцами.

4. Орехи нарезать и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

5. Для заправки смешать мед, оставшееся оливковое масло и бальзамический уксус.

6. Смешать авокадо, клубнику, лук и орехи. Добавить заправку и аккуратно перемешать.

7. Украсить салат зеленью.

Приятного аппетита!