Читать книгу Легкое настроение и ингредиенты: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии» - Евгения Сихимбаева - Страница 5

Ингредиенты:

– 1 половинка арбуза

– 200 г фета

– 1 огурец

– 1 красный лук

– несколько веточек мяты

– 2 ст. л. оливкового масла

– 2 ст. л. бальзамического уксуса

– соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Арбуз нарезать на кубики.

2. Фету нарезать на кубики.

3. Огурец нарезать тонкими кружочками.

4. Лук нарезать тонкими полукольцами.

5. Мятные листья порвать на небольшие кусочки.

6. Для заправки смешать оливковое масло и бальзамический уксус. Добавить соль и перец по вкусу.

7. Смешать арбуз, фету, огурец, лук и мяту. Добавить заправку и аккуратно перемешать.

8. Подавать салат с арбузом и фетой охлажденным.

Приятного аппетита!