Читать книгу Мясные салаты: от простого до изысканного. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии» - Евгения Сихимбаева - Страница 5

Ингредиенты:

– 400 г говяжьего филе

– 1 красный лук

– 1 красный перец

– 1 зеленый перец

– 1 огурец

– 1 помидор

– 1 зубчик чеснока

– 2 столовые ложки оливкового масла

– 1 столовая ложка соевого соуса

– 1 столовая ложка сока лимона

– 1 столовая ложка томатной пасты

– 1 чайная ложка молотого красного перца

– соль и перец по вкусу

– свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Говяжье филе нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте готовое мясо на тарелке.

2. Красный лук, красный перец, зеленый перец, огурец и помидор нарежьте на кубики. Добавьте все овощи к готовому мясу.

3. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, томатную пасту, молотый красный перец, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.

5. Украсьте свежей петрушкой.

6. Готово! Подавайте салат «Огненный бифштекс» на стол и наслаждайтесь ярким вкусом.

Этот салат «Огненный бифштекс» – отличный выбор для любителей острых блюд и оригинальных сочетаний вкусов. Благодаря сочетанию говяжьего филе, красного лука, огурца, перца и помидоров, он приобретает яркий вкус и аромат. А соус из оливкового масла, соевого соуса, томатной пасты и молотого красного перца делает его более остреньким и интересным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов.

Приятного аппетита!