Читать книгу Печенье для детей и взрослых - Г. М. Треер - Страница 22
Печенье простого приготовления
Кокосовые кусочки с лимонным соком, шоколадом, корицей и сахаром «Знойные»
Оглавление• 150 г кокосовой стружки
• 3 белка
• 5 ст. ложек сахара
• 1 ч. ложка лимонного сока
• шоколад и корица – по вкусу
Белки взбейте с сахаром в очень крепкую пену. Затем поместите на водяную баню и продолжайте взбивать около 10 минут до получения вязкой массы. Вмешайте кокосовую стружку, лимонный сок, немного корицы и все тщательно перемешайте.
С помощью двух чайных ложек уложите полученное тесто маленькими кучками на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 150 °С. Готовое печенье окуните до половины в растопленный шоколад и дайте ему застыть.
