Читать книгу Печенье для детей и взрослых - Г. М. Треер - Страница 24

На 16 шт.:

• 500 г готового песочного теста

• 6 ст. ложек смешанного с лимонной цедрой творога

Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и нарежьте квадратиками со стороной 5 см. По краям каждого квадратика нанесите рисунок вилкой. Из половины квадратиков вырежьте круглую серединку и все квадратики уложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Выпекайте в духовке 10-12 минут при температуре 200 °С и охладите на решетке. Остывшие целые квадратики смажьте частью лимонного творога и накройте вырезанными квадратиками. Посыпьте сахарной пудрой и заполните вырезанные серединки оставшимся творогом.