Читать книгу Печенье для детей и взрослых - Г. М. Треер - Страница 27
Печенье простого приготовления
Сливочные шарики с гвоздикой «Курабье по-пловдивски»
Оглавление• 4 стакана муки
• 11/3 стакана мелкого сахара
• бутоны гвоздики – по количеству изделий
• 400 г сливочного масла
• 1 щепотка соли
Размягченное масло очень тщательно разотрите деревянной ложкой. Постепенно (по ложечке) добавьте сахар и муку, постоянно помешивая смесь. В конце замешивания всыпьте соль и очень тщательно перемешайте полученное тесто.
Сделайте из него маленькие шарики и в каждый сверху воткните по бутону гвоздики. Подготовленные изделия уложите на противень. Выпекайте в духовке до золотистого цвета при средней температуре.
