Читать книгу Живое питание. Десерты без сахара - Галя Дмитриева - Страница 5

Сырое блюдо.

Пирожное «Яблоки на снегу»

Ингредиенты для теста:

– Яблоки сушёные – 2 стакана

– Кокосовая стружка – 1 стакан

– Кокосовое масло – 2 ст. л.

– Изюм – 1/2 стакана

– Вода – 1—2 ст. л.

Приготовление:

– Сушёные яблоки и кокосовую стружку измельчаем в блендере или в кофемолке по отдельности.

– В измельчённые яблоки и кокосовую стружку добавляем кокосовое масло, изюм, немного воды, чтобы масса стала более липкой.

– Воды добавляем столько, чтобы можно было легко слепить шарики, но масса не должна быть влажной.

– Формируем шарики, посыпаем для красоты кокосовой стружкой и убираем в холодильник на 2 часа.

– Можно положить в морозилку на полчаса, чтобы кокосовое масло застыло, и конфетки быстро станут плотными.