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Nektarinenmus
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5 reife Nektarinen
250 Gramm Schlagsahne
50 Gramm gehackte Wallnüsse
Zitronensaft aus halber Zitrone
2 TL Zucker
etwas Zimt
Zubereitung:
Die Nektarinen mit lauwarmen Wasser waschen und die Haut abziehen.
Anschließend die Nektarinen vierteln und den Zitronensaft mit dem Zimt darüber streuen. Das Ganze mit einem Mixer zu einem Mus pürieren.
Die Sahne steif schlagen. Den Zucker langsam in die Sahne untermengen.
Jetzt das Nektarinenmus unter die Sahne geben. Mit den kleingehackten Wallnüssen bestreuen.
Guten Appetit!