Читать книгу Этикет - Группа авторов - Страница 19

Еда и бизнес всегда были хорошими компаньонами, но день с трехчасовым деловым ленчем с тремя мартини невозможен для делового человека. Никто не в состоянии нормально работать или принимать разумные решения после долгих возлияний, и налоговая служба очень неодобрительно относится к отчетам о таких дорогостоящих тратах.

Сегодня вопрос о том, совмещать или нет еду и работу, зависит от наличия времени. Чтобы выполнить все намеченные дела, не хватит и целого рабочего дня, поэтому возможно заниматься ими за завтраком, обедом и ужином. Учитывая это, давайте начнем с основных положений:

✔ всегда экономьте время. Занятые люди имеют плотное расписание;

✔ заказывайте то, что можно быстро и легко съесть. Никому не захочется провести остаток дня со следами спагетти на блузке или галстуке;

✔ не злоупотребляйте спиртным. Бизнес и алкоголь несовместимы. Деловой обед означает, что во время него будут решаться дела;

✔ если вас приглашают пообедать в ресторане, то не только вы, но и ваша супруга или компаньон будете объектами пристального внимания. Многие хорошие работники не могут добраться до вершины карьеры из-за дурных манер или незнания этикета. Компании не любят рисковать (смотрите главу о поведении за столом);

✔ будьте внимательны к гостям. Прежде чем делать заказ, выясните, курит ли кто-нибудь, есть ли среди них вегетарианцы или соблюдающие специальную диету.