Читать книгу Овощные пироги - Хариприя - Страница 11

Выход

300г или на 1 открытый пирог диаметром 20см

Время приготовления теста

10мин

Время охлаждения

30—60мин

Продукты

200г муки пшеничной в/с (можно заменить полностью или частично цельнозерновой пшеничной мукой, помол только мелкий)

½ ч.л. соли

½ ч.л. сахара

½ ч.л. сухих дрожжей

20г масла растительного

100г воды теплой

Приготовление

1. Дрожжи и сахар растворить в теплой воде.

Добавить остальные ингредиенты и замесить гладкое однородное тесто. Вымешивать его около 3 минут.

2. Миску с тестом плотно накрыть плёнкой и оставить в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое.