Читать книгу Himmlisch lecker - aber nicht zu süß! Mug Cakes, Muffins, Minigugel und andere kleine Kuchen - Heike Rau - Страница 6
3. Himbeerkuchen im Glas
ОглавлениеZutaten für 2 Marmeladengläser:
3 EL Butter
2 EL Rohrohrzucker
8 gehäufte EL Dinkelmehl Type 630
1 Becher Naturjoghurt (150 g)
1 TL Honig
1 EL Speisestärke
2 EL Himbeeren (auch TK)
Zubereitung:
Die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf kurz schmelzen lassen.
Dinkelmehl und Zucker zufügen und die Zutaten mit einer Gabel vermengen, sodass Streusel entstehen.
Die Hälfte davon auf zwei backofenfeste Gläser verteilen und auf dem Boden festdrücken.
Den Joghurt mit dem Honig, der Speisestärke und den Beeren vermischen und ebenfalls mit in die Gläser geben. Die restlichen Streusel darauf verteilen.
Die kleinen Kuchen im Glas bei 200 Grad für 25 - 30 Minuten im Ofen backen. Die Streusel sollten dann leicht gebräunt sein.
Die Kuchen abkühlen lassen und direkt im Glas servieren.
