Читать книгу Hundeleckerlis selber backen - Helma Spona - Страница 6

Gebackene Leckerchen sind oft für die Hunde weniger attraktiv als gekochte bzw. frittierte Leckerchen, denn diese schmecken deutlich stärker nach Fleisch, denn als Rohstoff ist eigentlich auch nur Fleisch geeignet. Fisch würde zwar in der Theorie auch gehen, ist aber zu schnell verkocht und fällt dann auseinander.

Wenn Sie Leckerchen kochen möchten, sollten Sie diese nach dem Kochen und zurechtschneiden unbedingt noch trocknen, zumindest oberflächlich, damit sie nicht in der Tasche oder in der Hand aneinander kleben. Zudem fördert das die Haltbarkeit. Wenn Sie aber daraus nicht wirklich Trockenfleisch machen möchten und die Leckerchen ganz trocknen, sind gekochte Leckerchen in der Regel nicht länger als 2 Tage außerhalb des Kühlschranks haltbar. Im Winter bei entsprechenden Temperaturen und Lagerung draußen, eventuell auch 3-4 Tage.

Dafür eignen sich fast alle Fleischsorten. Wenn Sie jedoch maximalen Geschmack möchten und noch dazu auf den Preis achten, kaufen Sie bspw. Innereien, Zunge oder Herz im B.A.R.F.-Shop oder beim Metzger um die Ecke. Sie können aber auch Schweineschnitzel oder Putenschnitzel aus dem Supermarkt nehmen.