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Dünndarm
ОглавлениеDer pH-Wert von 8 ist klar basisch. Das wichtigste Eiweiß-Verdauungsenzym Trypsin, das im Saft des Dünndarms vorkommt, hat ebenso sein pH-Optimum im Bereich von 8. Bei steigendem Säuregehalt wird dieses Enzym wie die Mehrzahl aller Enzyme gehemmt oder sogar zerstört.
| WICHTIGE ENZYME | |
| Pankreatin | Bauchspeicheldrüsenenzym |
| Katalase | Spaltet Wasserstoffsuperoxid in Wasser und Sauerstoff |
| Papain | Papaya-Enzym gegen Entzündungen/ Verdauungserkrankungen |
| Prypsin | Eiweißstoffwechsel |
| Pepsin | Eiweißstoffwechsel |
| Kathepsin | Eiweißstoffwechsel |
| Lipase | Fettstoffwechsel |
| Bromelaine | Ananas-Enzym zur Behandlung des Verdauungstraktes |
| Hyaluronidase | Keimdrüsen und Samen des Mannes |
| Diastastasen/Amylasen | Zucker- und Stärkestoffwechsel, Bauchspeichel- und Mundspeicheldrüse |
| Chymotrypsin | Bauchspeicheldrüsenenzym, Eiweißstoffwechsel |
