Читать книгу Советское домоводство - Инна Тихонова - Страница 10

Пчелиный мед – это частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мед улучшает самочувствие и цвет лица, борется с усталостью и продлевает молодость. В меде содержится до 80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), фолиевая кислота, провитамин А (каротин), витамины С, Е, К, В₁, В₂, В₆.

Всех излечит, исцелит

В меде есть все для поддержания роста и мышечной силы, что особенно важно для детей и пожилых, а также в период болезни.

Мед, разведенный в стакане чая или воды, принесет меньше пользы, чем тот, который просто положили на язык и рассосали. Мед, растворенный в воде, хорошо усваивают не все. А в горячем чае мед теряет свои целебные качества: его ценные компоненты разрушаются при температуре 40… 50 °С. Если же положить мед в кипяток, то получим лишь глюкозу и сахар.

Взрослая суточная доза меда – до 100 г, детская – до 50 г (в несколько приемов).

Одолеет грипп и простуду

Для профилактики простуды смешайте в равных количествах мед, сок хрена и лука. Принимайте смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

Для лечения воспалительных заболеваний носоглотки готовим смесь меда с соком алоэ. Срезанные нижние листья алоэ моем, нарезаем на кусочки и выжимаем сок. Мед разбавляем этим соком в соотношении 1:5. Пьем по 1 ч. ложке свежей смеси 3 раза в день до еды. При хронических воспалительных процессах такую смесь можно принимать до 2 месяцев подряд.

При простудных заболеваниях носоглотки целебный эффект будет больше, если смешать мед с настоем цветков липы, листьев мать-и-мачехи, травы душицы или плодов малины. Настой готовят из расчета: 1 ст. ложка травы и 1 ст. ложка меда на стакан воды.

При бронхите, фарингите и ларингите (воспалении верхних дыхательных путей) делаем медовые ингаляции. В стакан горячей воды добавляем 1 ст. ложку меда и вдыхаем пары в течение 15 минут. Полезно также по 15 минут жевать медовые соты (можно делать это дважды в день).

От гриппа поможет медово-чесночная смесь. Натираем зубчики чеснока на терке, в равных пропорциях смешиваем с медом и принимаем перед сном по 1 ст. ложке (запивая теплой, но не горячей водой).

Чтобы сбить температуру при гриппе, растворяем мед в молоке (1 ст. ложка меда на стакан теплого молока) или смешиваем с лимонным соком (на 100 г меда – сок 1 лимона).

Если упало зрение

При длительной работе за компьютером, болях в глазах, катаракте и воспалительных процессах оболочки глаза помогут медовые капли (мед образует защитную пленку, которая расслабляет мышцы глаз).

Для приготовления глазных капель берем жидкий липовый мед (липа – сосудорасширяющее средство) и чистую артезианскую воду. Смешиваем мед с водой в соотношении 1:10 и закапываем глаза сразу после утреннего умывания – это убережет глаза на целый день. Через 14 дней таких процедур делаем двухнедельный перерыв.

Показана для улучшения зрения также 1 ст. ложка липового меда утром натощак и перед сном. Эта процедура хороша не только для профилактики глазных болезней, но и для общего оздоровления организма. После 2–3 курсов получим стойкий эффект на ближайшие полгода.

Бабушкина хитрость

Рассасывать мед нужно до чистки зубов – во рту должна быть естественная микрофлора.

Для восстановления зрения и общего тонуса организма рекомендуются медовые ванны. Липовый мед наносим руками на шейно-воротниковую зону и втираем в кожу в течение 5 минут, до покраснения. Затем опять наносим мед и снова растираем до полного впитывания в кожу. Повторяем процедуру 2–3 раза, после чего в течение 10–15 минут принимаем ванну комфортной температуры (35 °С). Процедуру проводим 2 раза в неделю.

Бабушкин медовый рецепт для выздоровления

Для восстановления иммунитета после простуды и гриппа бабушка использовала редьку с медом. В широкой верхней части вымытой редьки вырезаем ямку, в которую заливаем 2 ст. ложки жидкого меда. Накрываем сверху плотной бумагой и настаиваем 3 часа. Принимать настой нужно по 1 ч. ложке 4 раза в день (до еды и перед сном).

Друг желудка

Ферменты входящие в состав меда стимулируют пищеварительные процессы и улучшают обмен веществ. В народной медицине мед заслуженно считается другом пищеварительного тракта. Мед убивает патогенную микрофлору и заживляет язвы на слизистой оболочке. Благодаря антисептическому эффекту мед помогает при гастрите, холецистите, панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

При язвенной болезни нужно принимать в растворе теплой воды 30 г меда утром, 40 г днем и 30 г вечером (за 1–2 часа до еды или через 3 часа после еды).

Советик-секретик

Мед наилучшим образом заряжает мозг энергией, поэтому с утра вместо яичницы лучше съесть ложку меда. Дело в том, что для стимулирования мышечной деятельности белковая пища понадобится организму в 11–12 часов дня. А с 7 до 9 часов нужно «включить» мозг.

Полезен для печени и сердца

Мед – идеальное питание для печени, поскольку соотношение фруктозы и глюкозы в нем 1:1. Этот ценный продукт регулирует уровень сахара в крови и кровотворение, а также тканевое дыхание и деятельность нервной системы. Благодаря содержащимся в меде мощным антиоксидантам флавоноидам, мед защищает организм от болезней сердца и рака. Если в течение 2 месяцев принимать по 50 г меда в день, то общее состояние заметно улучшится.

Пробиотик и антидепрессант

Мед – отличный натуральный антидепрессант. Те, кто принимает его с утра, менее восприимчивы к стрессовым ситуациям и успешнее справляются с синдромом хронической усталости. Такие люди лучше адаптированы к напряженным рабочим будням, не страдают раздражительностью, агрессивностью и депрессивностью.

А еще мед – природный про-биотик, располагающий 10 видами лакто- и бифидобактерий. Благодаря такому «богатству» он восстанавливает полезную микрофлору организма и улучшает пищеварение.

Регенерирует кожу

Мед излечивает также кожные болезни и замедляет старение. При нанесении меда на рану в ней усиливается кровоток и отток лимфы. Рана промывается и дезинфицируется, в ней улучшается питание клеток и погибают микробы (стрептококки, стафилококки и пр.). Мед увлажняет и питает кожу. В качестве народного косметического средства можно использовать медовую воду для вечернего умывания (1 ст. ложка меда на 2 стакана теплой воды). Это разгладит морщины и сделает кожу бархатистой.