Читать книгу Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно - Ирина Вечерская - Страница 29

Ингредиенты

300 г говядины,

2 небольших соленых огурца,

2 картофелины,

1 морковка,

1 луковица,

200 г перловой крупы,

2 ст. л. растительного масла,

1 ст. л.томатной пасты,

соль.

Приготовление

Морковь, лук, картофель помыть и очистить, лук нашинковать, морковь нарезать или натереть на терке, картофель нарезать дольками или кубиками. В мультиварку налить масло и обжаривать лук и морковь 10–15 минут в режиме «Выпечка», потом к ним добавить томатную пасту и обжаривать еще 10 минут. Далее положить к обжарке нарезанное кусочками мясо, нарезанные соленые огурцы, картофель, перловку, все приправы (по вкусу), посолить. Налить горячую воду (можно 1,5 л, можно до верхней метки – зависит от планируемой густоты супа), включить режим «Тушение» на 2 часа.