Читать книгу Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно - Ирина Вечерская - Страница 34

Ингредиенты

половина стакана риса,

2 картофелины,

200 г щавеля,

2 луковицы,

2 ст. л. сливочного масла,

соль.

Приготовление

Рис промыть в нескольких водах до полной прозрачности воды. Картофель помыть, очистить и нарезать дольками. Щавель хорошенько промыть и нашинковать. Лук очистить и нашинковать. В мультиварку положить масло, лук и обжарить его на режиме «Жарка» или «Выпечка» минут 5–10. Потом положить рис и картофель, посолить, налить 1,5 л воды и варить на режиме «Суп» или «Тушение» 30 минут. Далее добавить щавель и варить на том же режиме еще 10 минут.

Этот суп обычно подают со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.