Читать книгу Kochen für Faultiere - Jan-Philipp Cleusters - Страница 13

SMOOTH START BOWL

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN

1 EL Chiasamen · 2 Bananen · 1 Handvoll gefrorene Beeren (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren) · 1 großer Becher griechischer Joghurt · 1 Schuss Sahne · 2 EL Granola · 2 EL Studentenfutter (aus dem eigenen Vorrat, Rezept S.16, oder gekauft) · 1 EL flüssiger Honig

MIN.

1 Chiasamen mit etwas Wasser in einer Schüssel verrühren und bis Minute 4 quellen lassen. Bananen schälen.

2 1 Banane grob zerteilen, in einen Standmixer geben und zusammen mit der Hälfte der Beeren, dem Joghurt und der Sahne fein pürieren.

3 Smoothie in Bowls verteilen. Die zweite Banane in mundgerechte Stücke schneiden.

4 Bananenstücke, übrigen Beeren, gequollene Chiasamen, Granola, Studentenfutter und Honig als Topping auf dem Smoothie anrichten.

TIPP

Das Topping kann ergänzt oder erweitert werden. Gut passen andere Obstsorten, Acaipulver oder frische Minze.

1 SCHNEIDEBRETT

1 KOCHMESSER

1 KLEINE SCHÜSSEL

1 ESSLÖFFEL

1 STANDMIXER