Читать книгу Weil DU bist - Jana Pordiáz - Страница 8

Von vielen Seiten werden tierische Lebensmittel überschätzt. Fleisch und Wurst zählen zu den beliebtesten Nahrungsmitteln der Welt. Mit steigender Beliebtheit nimmt die Zahl der Vegetarier immer deutlicher ab. Fleisch gehört jedoch nicht zu den lebenswichtigen und vollwertigen Lebensmitteln. Du könntest also theoretisch, wenn du wölltest, auch ohne tierische Produkte leben und dich trotzdem vollwertig ernähren. In einer Diät ist beispielsweise das Abnehmen ohne Fleischkost wesentlich leichter als mit der Zufuhr von Fleischeiweiß. Bei tierischer Kost kommt es auf die Qualität und Frische an. Je frischer und gesünder das Vieh in der Zucht, desto besser wird das Fleisch schmecken und umso gesünder ist es. Natürlich nur in gewissen Maßen und wie gesagt mit ausreichender Qualität.

Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sollten bei der Ernährung mit Fleisch Acht geben, denn es regt die Tätigkeit der Schilddrüse an, was oft das Krankheitsbild oder den Krankheitsverlauf verschlechtert. Auch der Blutdruck der Fleischesser wurde über einen längeren Zeitraum getestet und ist im Durchschnitt höher als der des Vegetariers. Die Aminosäure Tryptophan ist hauptsächlicher Bestandteil des Fleisches. Sie ist zwar lebensnotwendig, wirkt aber in großen Mengen schädlich auf den Körper, da das Wachstum bösartiger Zellen begünstigt wird. Krebs ist bei zu viel Fleischkonsum oftmals die Folge. Besonders das Fleisch des Schweines enthält sehr viel Cholesterin und Histamin. Putenfleisch, Hähnchenfleisch oder Rindfleisch ist gesünder. In manchen Ländern ist der Verzehr von Schweinefleisch komplett untersagt. Für sie sind Schweine unsaubere Tiere. “Diese Krankheitsüberträger” dürfen ihrer Meinung nach nicht verzehrt werden und sind daher verboten. Zurückführen lässt sich dieses Gesetz wiederum auf die verschiedenen Religionen.

Zu viel Fleischgenuss führt oft zu Lust- und Kraftlosigkeit, vor allem jedoch zur Verminderung der Leistungsfähigkeit und zu starker Konzentrationsschwäche. Vielleicht ist der ein oder andere ein großer Fleischgenießer und verspürt schon eines bzw. mehrere Anzeichen? Das Verhalten des Körpers nach Fleischverzehr sollte unbedingt im Auge behalten werden.