Читать книгу Saltillo de mis sabores - Jesús Salas Cortés - Страница 4
Оглавление[Este proyecto fue realizado con apoyo del Programa de Desarrollo Cultural Municipal, convocado por el Instituto Municipal de Cultura de Saltillo, la Secretaría de Cultura del Gobierno Federal y la Secretaría de Cultura del Estado de Coahuila de Zaragoza.
El autor agradece además al Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana por el invaluable impulso recibido.]
D.R. Quintanilla Ediciones
Investigación y textos:
© Jesús Alberto Salas Cortés
Fotografía:
© David Medina / Yasmín Acosta
Fotografía de cubierta (serie “Cocineras tradicionales”):
© Germán Siller Valadez
Corrección, diseño y edición digital: Quintanilla Ediciones
Coordinación de proyecto: Miguel Gaona
Primera edición impresa, 2017
Primera edición digital, 2020
ISBN: 978-607-9417-87-1
Conversión gestionada por:
Sextil Online, S.A. de C.V./ Ink it ® 2020.
+52 (55) 52 54 38 52
