Читать книгу Ziemniak - Joanna Jakubiuk - Страница 6

Przekąski

Śniadaniowa patelnia mocy

Pasztet z ziemniaków i śledzia

Zupy

Zupa babci Zosi

Dyniowy krem z ziemniakami i jabłkiem

Zupa z pieczonych ziemniaków na gęsinie z toruńskim piernikiem

Sałatki

Prosta ziemniaczana sałatka domowa

Sałatka Ewy

Sałatka mocno ziołowa

Sałatka z burakiem, selerem i truflą

Sałatka ze świeżym chrzanem i jajkami

Sałatka ze śledziem

Zielona sałatka ziemniaczana

Kluski

Brosaniki

Kopytka

Kopytka z bryndzą

Kluseczki z deseczki

Kluski śląskie

Szare kluski z dziurką

Kartacze z mięsem

Kartacze z grzybami i masłem rydzowym

Masło rydzowe

Placki

Placki babci Lenki

Placki z bobem

Plińce z pomoćką

Pomoćka

Podwójnie ziemniaczane placki z bryndzą i oscypkiem

Sasznie z twarogiem

Mazurskie farszynki

Krokiety z kapustą kiszoną

Pierogi

Mazowieckie szlachcice

Podlaskie zaguby

Pierogi z ziemniakami, kaszą gryczaną i twarogiem

Gliwienie twarogu po mojemu

Pierogi ruskie po mazursku

Dania główne

Babka z młodych ziemniaków z brokułami

Babka ziemniaczana – mój smak dzieciństwa

Babka ziemniaczana po warmińsku

Gołąbki z ziemniakami i kaszą gryczaną

Kiszka ziemniaczana

Studziwodzka zapiekanka domowa

Zapiekanka z jarmużem

Zapiekanka z wołowiną i serem korycińskim

Ziemniaki faszerowane

Farsz warzywny

Farsz grzybowy

Farsz mięsny

Dodatki

Boczkowe purée

Cebulowe purée

Jabłkowe purée

Cebulowe ziemniaki

Pieczone ziemniaki

Ziemniaki duszone w jogurcie

Ziemniaki duszone ze śliwkami

Frytki

Chleb z ziemniakami

Na słodko

Trufle

Knedle z owocami

Placki z rodzynkami

Makowe kluski

Biskwity

Rogaliki z różą

Pączki

Ciasto z jabłkami, konfiturą porzeczkową i kruszonką

Keks czekoladowy

Placek ze śliwkami

Tort twarogowy