Читать книгу Polnische Rezepte - Johann-Konrad Renzinger - Страница 2

Inhaltsverzeichnis

Titel

Mahlzeiten und Essgewohnheiten

Kürbissuppe zum Frühstück

Rosół – polnische Hühnersuppe mit Nudeln

Heidelbeersuppe mit Grießklößchen

Tomatensuppe mit Fleischbällchen polnischer Art

Barszcz

Tomatensuppe mit Huhn

Braunbiersuppe mit Zitrone

Pilzsuppe mit Backobst

Polnischer Kartoffelsalat

Awanturka – Käse-Fisch-Dipp

Fischklöße

Pierogi Ruskie – das polnische Nationalgericht

Kartoffelpfannkuchen in Rotweinsoße

Kaninchen in Speck-Sahnesauce

Rippchen mit gedünstetem Kraut

Bigos

Polnischer Gulasch

Blumenkohlauflauf

Rindfleisch in Rosinensoße

Geschmorte Rote Beete

Kattowitzer „Häckerle”

Kopytka – polnische Kartoffelklößchen

Fisch in Grüner Soße

Fleischkroketten mit Rote-Beete-Dip

Polnische Klöße

Majoran-Kartoffelkuchen

Murzynek – traditioneller Schokoladenkuchen

Polnische Mohnstriezel

Polnisches Rosinengebäck

Piegusek – polnischer Mohnkuchen

Kakaotorte

Polnischer Nusskuchen

Quarkplinsen

Rogaliki – Kirschmarmeladen-Röllchen

Plésniak

Polnischer Rhabarberkuchen

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