Читать книгу Mali Szefowie Kuchni - Joseph Seeletso - Страница 5

Londyn

THE RITZ LONDON

Wizyta w hotelu The Ritz London była niezwykła. Wszyscy patrzyli na nas tak, jak na hollywoodzkie gwiazdy. Widok elegancko ubranej grupy dzieci mówiących w obcym języku było w tym miejscu czymś niecodziennym. Popołudniowa herbata w Wielkiej Brytanii, a w szczególności w Ritzu, to nie tylko jedzenie, to tradycja i etykieta, którą dzieci powinny poznać od wczesnych lat. Tradycyjne kanapki, bułeczki oraz ciasteczka, zwłaszcza scones, były przepyszne. Jestem wdzięczny szefowi kuchni Johnowi Williamsowi za znalezienie dla nas miejsca, ponieważ zazwyczaj rezerwację trzeba tu robić nawet trzy miesiące wcześniej.

Czułem się dumny i jestem pewien, że kiedy dzieci dorosną, będą wiedzieć, co to znaczy popołudniowa herbata w historycznym hotelu Ritz.