Читать книгу Womit süßen Sie? Zucker, Süßstoffe und pflanzliche Alternativen auf einen Blick - Katharina Rau - Страница 3

Zucker steckt in vielen Lebensmitteln. Auch dort, wo wir ihn gar nicht vermuten. Hätten Sie Zucker in herzhaften Aufstrichen, Salatdressings oder Müslimischungen vermutet? Oft unfreiwillig oder ohne Wissen nehmen wir tagtäglich eine große Menge von Zucker auf. Das hat Folgen für die Gesundheit. Übergewicht, Diabetes und auch das metabolische Syndrom, in dem sich zusätzlich Herz-Kreislauf-Probleme widerspiegeln, spielen hierbei eine wichtige Rolle. Die Gesundheit ist ein wichtiges Gut, auf das achtgegeben werden sollte. Hierfür spielt die Ernährung eine wichtige Rolle.

Dem allgemeinen Lebensstil sollte Beachtung geschenkt werden. Denn das Grundgerüst aus Ernährung, Bewegung, Umgang mit Stress und weiteren wichtigen Faktoren spielen hierbei eine wichtige Rolle.

Da mir als Diätassistentin vor allem die Ernährung am Herzen liegt, möchte ich Ihnen speziell in diesem Bereich zeigen, was alles möglich ist. Denn jeder trägt selbst einen wichtigen Teil zur eigenen Gesundheit bei.

Doch was müssen Sie tun, wenn Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren möchten, ohne in sämtliche Fallen zu tappen? Dieses Buch gibt Ihnen wertvolle Tipps, stellt Alternativen vor und zeigt, worauf es ankommt. Es muss nicht immer alles so sehr süß sein. Die Geschmacksknospen lassen sich an weniger Süße gewöhnen. Schon mit ein paar kleinen Schritten können Sie Ihren Tag sozusagen „entsüßen“. Verbote sind in jedem Fall der falsche Weg, um sich vom Zucker allmählich zu entwöhnen. Gönnen Sie sich Ausnahmen! Auch der Seele tut es gut, wenn Sie sich zwischendurch mal was erlauben und gönnen. Ich hoffe Sie haben Freude beim Lesen und schaffen es, Ihre Mahlzeiten weniger süß und abwechslungsreich zu gestalten! Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Schmökern! Ihre Katharina Rau