Читать книгу Looduslikud antibiootikumid - Клаудия Риттер - Страница 16

16

Põhilised toimeained

Tänapäeval teatakse, et osa taimedes leiduvaid toimeaineid mõjub bakteritele, osa viirustele ja osa pidurdab seente kasvu. Tihti saavutatakse oodatud toime mitme aine koosmõjul. Kuid leidub ka toimeaineid, millel on eriline vägi.

Eeterlikud õlid

Eeterlikud õlid on looduses naturaal-selt leiduvad kergelt lenduvad ühendid, mis annavad taimele sageli iseloomu-liku aroomi. Eeterlikel õlidel on põletikke leevendav ja röga lahtistav toime ning nad võitlevad nii bakterite, viiruste kui ka seentega.

Kõik eeterlikud õlid on rohkemal või vähemal määral mikroobivastase toi-mega. Õige doseerimise korral on nende toime enamasti efektiivne ning lisaks mõjuvad nad organismile säästvamalt kui apteegiravimid. Mõned eeterlikes õli-des sisalduvad ühendid on rasvlahustu-vad. Nad võivad ladestuda mikroorganis-mide rakumembraani ja pärssida nende ainevahetust. Eeterlike õlide mõju teine põhjus peitub nende pH tasemes. Nimelt on see kvaliteetsetes õlides kergelt hap-peline, enamik baktereid vajab kasvuks aga aluselist keskkonda.

Puhaste looduslike eeterlike õlide toime saladus peitub tegelikult väga paljude komponentide koosmõjus, mida pole siiani kahjuks eriti uuritud.

Eeterlikud õlid kogunevad taime kude-des olevatesse membraaniga ümbritse-tud „paunakestesse”, mis ei lase õlidel

Aniis, apteegitill ja köömned sisaldavad väärtuslikke eeterlikke õlisid, mida leidub tervetes viljades (seemnetes) rohkem kui purustatutes.