Читать книгу Первые шаги в науку - Коллектив авторов - Страница 8

Цель: вырастить горох, рассмотреть стадии его развития и «прокормить» в течение года весь класс.

Задачи:

1.Исследовать процесс прорастания гороха в земле.

2.Собрать урожай гороха.

3.Рассчитать, какова потребность гороха на 10 одноклассников в течение учебного года.

Горох (лат. Pisum) – однолетнее самоопыляющееся травянистое растение семейства бобовых. Горох вьется, его травянистые стебли достигают в длину до 250 см. Черешки листьев оканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально. В состав гороха входят витамин В1 и фосфор. Для детей В1 полезен тем, что он стимулирует их рост, повышает аппетит, поддерживает тонус мышц сердца и ЖКТ, улучшает работу нервной системы, что помогает в процессе обучения. Фосфор помогает доставке кислорода в клетки крови, укрепляет кости. Горох и блюда из гороха нужно обязательно вводить рацион детей и подростков, им особенно нужны витамины и микроэлементы, для успешного роста и развития. Пользу гороха для здоровья выявил еще Гиппократ, при помощи этой бобовой культуры он лечил малокровие, болезни щитовидной железы, сердца, сосудов. Если в пищу используют в основном только зерна гороха, то в лекарственных целях используется и ботва, и стручки [1].

Моя заветная мечта – стать агрономом. С раннего детства мне нравилось наблюдать, как развиваются и растут различные растения. Я часто помогал родителям на огороде, и мое стремление заниматься растениями развивалось с ещё большим энтузиазмом. И спустя какое – то время я решил провести исследовательскую работу.

Я решил попробовать вырастить горох и рассчитать, какое количество гороха потребуется на приготовление супа и пирожков на мой класс, состоящий из 10 человек. Мы с мамой предварительно замочили горох на 12 часов, меняя каждые 4 часа воду. И 28 апреля 2015 года мы сделали в огороде делянку 1х1 метр, сделали бороздки. Расстояние между рядками получилось 50 см, а в ряду между горошинами 5 см. Получилось 60 штук горошин. Бороздки мы присыпали землёй и полили. 5 мая у нас появились первые ростки. Через 2 недели после появления всходов мы взрыхлили почву вокруг них. До цветения я поливал горох 1 раз в неделю, а когда он зацвёл – 2 раза в неделю. Через 12 недель, 21 июля мы увидели, что нижние стручки уже подсохли и можно собирать урожай. У нас получилось 2 кг гороха. Мы захотели узнать сколько порций супа и пирожков у нас получится из гороха.

Для супа мы взяли: 400 г гороха, 5л воды, 2шт. моркови, 2шт. лука, зелень, соль, томатная паста, 5—7 картофелин, 300 г свинины.

Из данного количества продуктов получилось 10 порций супа. Рассчитаем какое количество гороха употребят дети в течение года в виде супа. В 2015—2016 году мы будем учиться, оказывается, 173 учебных дня —это без осенних, зимних, весенних и летних каникул. Так как в день израсходуется 400 граммов гороха на 1 порцию супа, то за 173 учебных дня получится почти 70 кг гороха, а точнее 69,2 кг. Значит, чтобы прокормить мой класс весь учебный год, нам понадобится почти 70 кг гороха для супа.

Итак, у нас получается, что на год для приготовления супа в количестве 10 человек понадобится 69,2 кг гороха. Гороховый суп полезен при язве желудка и как профилактика заболевания, поэтому включайте чаще в его свой рацион.

Приготовление пирожков: 1ст. воды, 1 ст. ложка сахара, 1ст. ложка сухих дрожжей, 2—3 ст. муки, соль по вкусу, 1 яйцо, 1ст. гороха, 1шт. лук а репчатого.

А теперь рассчитаем, сколько надо гороха, чтобы прокормить весь класс в количестве 10 человек, в течение всего учебного года пирожками (1 пирожок в день). Итак, на 10 пирожков нужно 1 стакан гороха, т.е. 250 гр. Получается, что нам потребуется 43 кг 250 г гороха на пирожки на весь учебный год.

Из нашего урожая гороха – 2 кг, мы можем вычислить сколько получится порций супа и сколько порций пирожков. У нас получается 50 порций супа из 2 кг гороха и 80 порций пирожков из 2-х кг гороха.

И так же мы вычислили, какую площадь надо засеять на следующий год, чтобы «прокормить» класс из 10 человек супом из гороха и площадь, чтобы «прокормить» класс из 10 человек пирожками из гороха в течение учебного года. У нас получилось, что нам понадобится площадь 6,7 кв. м. под горох для супа и 4,3 кв. м. под горох для пирожков. То есть, общая площадь составит 11кв. м. – это небольшая земельная делянка.

Я становлюсь крепче и не только я, но и мои одноклассники. потому, что мы постоянно употребляем горох, а он как известно имеет безграничные полезные свойства. Этот овощ помогает избавиться от усталости и чувства лени. Врачи рекомендуют студентам, рабочим, занятых физическим и умственным трудом, ежедневно съедать по 1—2 ложке зелёного гороха в любом виде или блюдах [2].

Данная исследовательская работа помогла мне понять, что рост растения – это очень сложный и долгий процесс. Что для этого требуется немало навыков и усилий, и долгожданный плод – результат упорного труда. Благодаря этому эксперименту, я не только приблизился на шаг к своей мечте, но и научился самостоятельно ухаживать за растениями, узнал много нового и интересного о горохе, научился рачительно использовать дары природы. Закрепил навык составления предложений, что мне, естественно, поможет в дальнейшей учёбе и при сдаче ЕГЭ.

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИСТОЧНИКИ

1.http://detskiychas.ru/obo_vsyom/

2.http://www.mypishka.net/t1645-topic

3.http://na-bobax.ru/2010/12/vremena-tsarya-facti-rpo-goroh.html

Фото 1. Приглашаем попробовать!