Читать книгу Блюда из картошки - Группа авторов - Страница 36

Ингредиенты

300 г картофеля, 100 г моркови, 150 г огурцов (соленых), 150 г майонеза, 100 г зеленого горошка (консервированного), 2 яйца, зеленый лук, соль.

Способ приготовления

Картофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем очистить и нарезать кубиками.

Огурцы очистить от кожицы, удалить семена и измельчить.

Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Зеленый лук промыть и измельчить.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Яйца сварить вкрутую, очистить, аккуратно нарезать кружочками и украсить ими готовое блюдо перед подачей на стол.