Читать книгу Постная кухня. 600 вкусных рецептов - Группа авторов - Страница 112

500 г краснокочанной капусты, 1 большое яблоко, 3 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. растительного масла, соль

Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и смешать с капустой.

Готовую закуску заправить растительным маслом и хорошо перемешать.