Читать книгу Постная кухня. 600 вкусных рецептов - Группа авторов - Страница 116

350 г свежих шампиньонов, 1 банка (450 г) консервированной фасоли, зелень петрушки или сельдерея, 2 красных сладких болгарских перца, тонко нарезанного, зеленый лук-порей, 200 мл сладкого горчичного соуса для салата

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, фасоль промыть и подсушить, зелень и зеленый лук мелко нарезать, паприку нарезать тонкими полосками. Смешать все в большой миске.

Подавать как закуску или с отварными макаронными изделиями, выложив на них шампиньоны с фасолью.