Читать книгу Пасхальный стол - Группа авторов - Страница 65

Ингредиенты

400 г помидоров, зелень укропа и петрушки, зеленый лук, несколько листьев салата.

Для заправки: 200 мл молока (кислого), 1 корень хрена, соль.

Способ приготовления

Помидоры разрежьте на несколько частей и уложите на блюдо, покрытое листьями салата. Хрен натрите на мелкой терке, положите в молоко, посолите и немного взбейте.

Залейте помидоры получившимся соусом и посыпьте сверху измельченной зеленью.