Читать книгу Пасхальный стол - Группа авторов - Страница 9

Ингредиенты

40 г телячьего языка (вареного), 30 г свеклы, 30 г сельдерея, 30 г помидоров, 15 г салата, 7 г анчоусов, 40 мл майонеза, соль.

Способ приготовления

Телячий язык, притушенный сельдерей, салат и анчоусы нарежьте соломкой, вареную свеклу – кружочками.

Помидоры очистите от семян и кожицы, мелко порубите и введите в майонез.

Подготовленные ранее ингредиенты тщательно перемешайте, посолите и заправьте майонезом с помидорами.