Читать книгу 33 лайфхака для жизни - - Страница 9

Я рекомендую отказаться от молока. Конкретно молоко лучше вообще не пить и не добавлять в различные напитки (например, кофе). В нем много элементов, которые трудно перевариваются и нарушают пищеварение. Очень большому числу людей оно вообще категорически противопоказано.

Из открытых источников известно, что в России около 25% людей не переносят лактозу в той или иной степени (в мире около 75%). Когда нет нужного фермента в организме, бактерии кишечника сами начинают перерабатывать лактозу. При этом выделяются газы: водород, метан и углекислый газ. Это приводит к расстройству пищеварения.

При употреблении молока в организме образуется слизь, которая накапливается в органах дыхания. Это может вызывать у детей и взрослых такие заболевания, как бронхит, ангина, аллергия и даже пневмония.

Особенно вредно молоко для пожилых людей. Компоненты молока закупоривают сосуды мозга, что способствует развитию рассеянного склероза, атеросклероза, слабоумия. Также они делают кости слабыми, замедляют обмен веществ и т. д.

Если вы часто и много пьете молоко, то у вас могут появиться такие состояния и болезни, как ожирение, метеоризм, диарея, частые головные боли, аллергия, атеросклероз, рассеянный склероз, диабет первого типа, постоянная усталость, плохая работа сердца и забитые сосуды, остеопороз и артроз у молодых людей, ускоряется старение, ухудшается состояние кожи и многое другое.

Молоко промышленного производства еще более вредное. Учитывйте, как коров содержат, лечат, кормят искусственными добавками, гормонами и антибиотиками.

В полученное молоко добавляют консерванты, чтобы дольше хранилось. В конечном продукте практически не остается полезных веществ.

Если совсем не можете без молока, то лучше брать у проверенных фермеров и в частных хозяйствах. Будьте внимательны, такое молоко жирное и может вызвать расстройство желудка, особенно с непривычки.

По возможности замените кисломолочными продуктами. Кефир более полезен, чем молоко.

Очень полезна сыворотка. Но сейчас ее обычно мало кто употребляет. Используют маркетинговый ход —сыворотка с соком. Но пользы от такого напитка мало, и в нем много ненужных добавок. Если есть возможность, пейте натуральную сыворотку.

Используйте молочный гриб. Наливаете молоко в баночку. Желательно адекватное молоко покупать (но нужно быть готовыми к тому, что оно немного дороже), деревенское, если есть. Добавляете гриб, через 2—3 дня молоко скисает, и у вас готовый кефир с живыми бактериями. Полезный и вкусный продукт. Мы сейчас пьем в основном только его. Магазинный стараемся не брать.

Я сам отказался от всего молока. Раньше я любил молоко (особенно в коробках – пастеризованное и долгохранящееся). Много его пил. Отказался полностью. Стало намного легче, сбросил десяток килограммов, и сил стало больше. Сейчас иногда ем творог, сметану, кефир и сыр.

Многие говорят, что кальций нужен организму. Вопрос в том – кто это говорит, кому и для чего это нужно? Кому выгодно, чтобы мы так думали? Если молочник, то он говорит, чтобы продать свой товар и чтобы люди несли ему деньги. В наше время молочник – это бизнесмен, который делает на этом хорошие деньги. Он и перекупщики-продавцы будут говорить все, что угодно, для того чтобы им приносили деньги и пили их молоко.

P. S. Откажитесь от молока, особенно с длительным сроком хранения. Употребляйте как можно меньше продуктов из молока. Лучше отдать предпочтение кефиру, творогу, сыворотке и использовать молочный гриб.