Читать книгу Биография кофеина: история его открытия, употребления и зависимости - - Страница 17

В процессе изучения кофеина и его свойств, была открыта еще одна форма кофеина – теофиллин. Это произошло в 1819 году благодаря работе французского химика Пьера Робикена, который в результате экспериментов нашел способ извлечения этой вещества из чая. Теофиллин по своей структуре очень схож с кофеином, но обладает своими уникальными свойствами. В первую очередь, теофиллин оказался полезным в медицине – он широко применялся в качестве мочегонного и противоастматического средства. За счет своих свойств, теофиллин способен расширять бронхи и уменьшать воспаление дыхательных путей, что делает его одним из наиболее эффективных лекарств в лечении бронхиальной астмы. Теофиллин также находит применение в косметологии – его способности повышать кровообращение и уменьшать отечность используют для борьбы с темными кругами под глазами. Кроме того, эта форма кофеина применяется в производстве красоты для уменьшения появления целлюлита. Стоит отметить, что теофиллин меньше, чем кофеин, оказал влияние на консервирование продуктов, но его способности использоваться для поддержания видимости свежести продуктов делают его полезным для производства некоторых типов консервов. Можно с уверенностью сказать, что открытие теофиллина было значимым прорывом в исследовании кофеина и его свойств. Проведенные эксперименты и исследования дали нам возможность обогатить знания о любимом всеми кофеине и использовать его для блага человечества.