Читать книгу Большая книга рецептов запекания - Группа авторов - Страница 13
Овощные и грибные блюда
Готовим в духовке
Запеканки
Стручковая фасоль, запеченная с цветной капустой и вешенками
ОглавлениеИнгредиенты
100 г замороженной стручковой фасоли, 150 г замороженной цветной капусты,
200 г вешенок, 3 яйца, 150 г сыра, 20 мл растительного масла, 40 г панировочных сухарей, перец, соль.
Способ приготовления
Вешенки промыть и крупно нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Продукты выложить на смазанный растительным маслом и посыпанный панировочными сухарями противень слоями: цветная капуста, фасоль, грибы. Залить взбитыми яйцами, посыпать сыром, посолить и поперчить. Запекать в умеренно разогретой духовке 10–15 минут.
