Читать книгу Вкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницы - - Страница 5

При использовании обычной фритюрницы преимущества заключаются в том, что вкус пищи получается более насыщенным, чем при использовании фритюрницы горячего воздуха. Особенно когда речь идёт о хрустящей консистенции.

С другой стороны, пища получается очень жирной. Запахи после жарки обязательно присутствуют, в отличие от фритюрницы с горячим воздухом. Так как вы работаете с жиром и горячим маслом, то и пораниться легче, чем в случае с фритюрницей горячего воздуха.

Однако первоначальные затраты на обычную фритюрницу ниже, так как она очень проста и не так многогранна, по сравнению с аэрофритюрницей. Тем не менее последующие расходы дороже, потому что здесь нужны жиры и масла.

Аэрофритюрница настолько универсальна, что вы также экономите на покупке других приборов, например микроволновой печи или духового шкафа. Это одно из самых больших преимуществ, которые даёт фритюрница горячего воздуха.