Читать книгу Cекреты здоровья и долголетия - - Страница 6

В старые добрые времена наши предки прекрасно обходились чаем из веток плодовых деревьев и кустарников. Ведь ветви достаются нам даром, их можно срезать круглый год, а по своему витаминному составу они не уступают плодам. Чай из веток – это прекрасная альтернатива дорогому импортному чаю, неизвестно из чего сделанному и неизвестно чем ароматизированному. Даже жители мегаполисов легко могут заготовить (измельчить и высушить) себе такой чай на весь год. Ведь у многих людей есть дачи или родственники в сельской местности.

Чай из веток вишни. Имеет яркую окраску и запах ягод и миндаля. Это:

– мощная витаминизация организма;

– стимуляция иммунитета, профилактика вирусных инфекций;

– тонизирующий и бодрящий эффект;

– выраженные мочегонные свойства (пригодятся при болезнях сердца, почек, гипертонии);

– поможет снять воспалительные явления при подагре, артритах;

– за счет высокого содержания антиоксидантов замедляет старение.

Противопоказан при сахарном диабете, гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка.

Собирать лучше в начале весны. Веточки общей длиной 20 см ломаются, заливаются 0,5 л кипятка, варятся на малом огне 15 мин. Настоять 2 часа и выпить в течение дня, желательно с ложечкой меда.

Чай из веток дикой груши. Содержит витамины С, группы В, РР, цинк, медь, марганец, железо, йод, фтор.

Отвар веток дикой груши поможет при болезнях почек и мочеполовой системы, омолаживает кровь, избавляет от отеков на ногах, дробит и выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря. Это прекрасное средство для лечения подагры, остеохондроза, сахарного диабета, выводит радиоактивные элементы из костей и суставов.

Отвар из веток дикой груши – отличный природный антибиотик, который излечивает многие инфекции и воспаления в ЖКТ, простатит, сильный кашель, окажет существенную помощь при туберкулезе легких.

Для приготовления 20 г сухих измельченных молодых веток дикой груши залить 0,5 л горячей воды, довести до кипения, подержать на малом огне 2-3 минуты, настоять 1,5 часа. Пить как чай курсом от 1 до 6 месяцев.

Чай из веток сливы – обладает тонким ароматом и нежным вкусом. Успокаивает и снимает стресс, полезен при болезнях легких, атеросклерозе, анемии, гипертонии. Пить не более 2 раз в день по 100-150 мл, не чаще 2-3 раз в неделю.

Чай из яблоневых веток – почти без цвета и запаха. В основном употребляется при авитаминозах, простуде, ангине, расстройствах ЖКТ, варикозном расширении вен.

Чай из веток малины. Имеет приятный запах ягод. Обладает потогонными, жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, укрепляет иммунитет. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина, уменьшает воспаление и боли при артрите. Этот чай – профилактика гипертонии, атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Противопоказан при подагре и мочекаменной болезни.

Чай из смородиновых веток. Имеет чудесный аромат. Превосходное жаропонижающее и противовоспалительное средство при гриппе, цистите и ревматизме, полезен для сосудов, улучшает обмен веществ и репродуктивную функцию, укрепляет иммунитет. В кипящую воду положить измельченные молодые побеги смородины (можно вместе с листьями), кипятить не более 1 мин. Настоять 15 минут и процедить.

Этот чай противопоказан при гастритах, язве желудка и 12 перстной кишки, тромбофлебитах, гепатитах.

Общие рекомендации по приготовлению чаев из веток растений

Если в рецепте не указан способ приготовления, воспользуйтесь следующей схемой.

Для чая срезают верхушки стеблей и веток, поскольку именно в них собрана основная масса витаминов и биологически активных веществ. Сырье хорошо измельчите и залейте 4 столовые ложки 1 литром кипятка. Прокипятите на малом огне 15 мин. Укутайте и настаивайте 1-1,5 часа. Процедите и пейте в теплом виде, желательно с медом, так как он значительно усиливает целебные свойства любого растения.

Чай долгожителей

Возьмите по 15 г сушеных ягод черной бузины, шиповника, листьев земляники и черной смородины, заварите 1 литром кипятка. Настоять и пить как обычный чай.

Анекдот в тему:

Сначала я гоняю чаи, а потом чаи гоняют меня.

Чай для здоровья

1-2 чашки чая с ромашкой, мятой или шиповником в день могут быть очень полезными для здоровья. Положительный эффект, который оказывают эти растения на организм, объясняется тем, что они богаты биологически активными растительными соединениями, положительно влияющими на обмен веществ и работу человеческого организма.

Ромашка – одно из самых старых лекарственных растений. Чай из нее имеет успокаивающий и снотворный эффект, улучшает обмен веществ, используется для лечения кожных болезней и пищевых отравлений. Недавние исследования показали, что это растение помогает нормализовать уровень сахара и холестерина в крови, полезно при стрессе и осложнениях диабета. Кроме того, ромашка обладает противотромботическими, антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Шиповник чрезвычайно богат витаминами, прежде всего витамином С в самой активной форме.

Мятный чай помогает снять стресс, понижает кровяное давление, способствует улучшению памяти. Не случайно долгожители Абхазии пьют несколько чашек мятного чая в день, справедливо считая его эликсиром молодости. Мяту заливают горячей водой температурой 80-85 °С, настаивают 5 минут и пьют как обычный чай.

В Икарии (Греция) среди долгожителей популярен чай из мяты, листьев одуванчика, дикого шалфея и розмарина. Этот чай снимает воспаление, является хорошим средством для профилактики болезней ЖКТ, костной и сердечно-сосудистой системы, замедляет старение организма.

На Сардинии, где также много долгожителей, пользуется широким спросом чай из семян расторопши. Этот чай является одним из лучших средств для выведения токсинов, профилактики рака, заболеваний сердца и печени.