Читать книгу Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat - - Страница 10

Шашлычок из грибов и птицы. Жаренное на костре мясо птицы и ароматные грибы. Нет времени объяснять, ешь! Когда Кэйа готовит куриный шашлычок с грибами, у него есть шанс приготовить Фруктовые шашлыки вместо этого.

Филе бедра курицы 2 шт.

Грибы 2 шт.

Имбирь средний кусочек

Чеснок 3 зубчика

Соевый соус 2 ст.л.

Рисовый уксус 2 ст.л.

Масло 2 ст.л.

Перец Чили

Лук 1 шт.

♦ Лук чистим и режем крупными кольцами.

♦ Грибы хорошенько моем и делаем красивый крестообразный надрез.

♦ Филе бедра обязательно проверяем на наличие осколков костей, режем на 3 больших кусочка и кладем в миску или контейнер.

♦ Добавляем туда же тертый имбирь и чеснок, соевый соус, рисовый уксус, перец и масло.

♦ Добавляем лук, грибы, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на час или больше.

♦ Затем нанизываем грибы, курицу и лук на шпажки и запекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20–25 минут. Есть можно прямо со шпажки!