Читать книгу Вегетарианская кухня – правильный выбор - Группа авторов - Страница 23
Лакто-ововегетарианство. Ни рыбы, ни мяса
Салаты и закуски
Морская капуста с рисом, горошком и луком
ОглавлениеИнгредиенты
200 г консервированной морской капусты, 2 столовые ложки риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рис промыть, сварить в подсоленной воде, затем промыть и остудить. Вымыть и нарезать репчатый лук кольцами, а зеленый – произвольно. Можно не стараться резать лук аккуратно и очень мелко. Смешать рис, морскую капусту, горошек и лук обоих видов. Салат посолить и подавать к столу.
