Читать книгу Съедобные шифры - - Страница 15

Размять бисквит. Измельчить в крошку руками или блендером.

Смешать крем. Сливочный сыр + пудра + ваниль.

Сформировать массу. Соединить крошку с кремом – масса должна лепиться.

Сформировать шарики. По 20–25 г, выровнять форму.

Охладить. В холодильник на 20 минут.

Подготовить шоколад. Растопить белый шоколад.

Закрепить палочки. Кончик палочки окунуть в шоколад и вставить в шарик.

Окунуть целиком. Покрыть кейк-попсы белым шоколадом.

Нарисовать цифры. Тёмным шоколадом вывести 0–9 или символы: №, %, ∞.

Охладить.