Читать книгу Новогоднее меню - Группа авторов - Страница 10

Калорийность: ~410 ккал / порция

Ингредиенты (на 4 порции):

Филе лосося – 600 г

Сливки 20% – 200 мл

Шпинат – 150 г

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Обжарьте лосось по 3—4 мин с каждой стороны. Уберите рыбу, в сковороде обжарьте чеснок. Влейте сливки, прогрейте. Добавьте шпинат, дождитесь уменьшения объёма. Верните лосось, томите 5 минут.