Читать книгу Новогоднее меню - Группа авторов - Страница 17

Калорийность: ~190 ккал / порция

Ингредиенты (на 4 порции):

Тыква – 800 г

Оливковое масло – 3 ст. л. Мёд – 1,5 ст. л. Свежий тимьян – 3—4 веточки

Соль – по вкусу

Подробное приготовление:

Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте крупными кубиками. В миске смешайте тыкву с маслом, солью и мёдом. Выложите в форму, добавьте веточки тимьяна. Запекайте при 190° C 35—40 минут, один раз перемешав. Готовая тыква должна быть мягкой внутри и карамелизированной снаружи.