Оглавление
Группа авторов. Ночь, когда специи говорят
Тёплое молоко с корицей и гвоздикой
Золотой рис с куркумой
Печёные яблоки с корицей
Чечевичный суп с копчёной паприкой и зирой
Куриные бёдра, запечённые с мёдом, горчицей и тимьяном
Тыква, запечённая с йогуртовым соусом и заатаром
Груша, томлённая в чае с кардамоном
Булгур с запечёнными овощами и тахини
Рыба в пергаменте с фенхелем и апельсином
Томатное рагу с нутом и корицей
Манная каша на кокосовом молоке с финиками
Перловка с грибами и сливочным соусом
Свинина, тушённая в яблочном сидре
Запечённая цветная капуста с кунжутным соусом
Лимонный кекс на оливковом масле
Пшённая каша с тыквой и запечённым чесноком
Фрикадельки из индейки в томатно-базиликовом соусе
Картофель, запечённый в соли с травами
Творожный десерт с запечённой сливой
Гречневые ньокки с шалфеем и сливочным маслом
Треска, томлённая в молоке с луком
Тёплый салат из печёной свёклы с апельсиновой заправкой
Овсяное печенье с тахини и мёдом
Ячневая каша с карамелизированным луком и тимьяном
Кролик, тушённый с белым вином и оливками
Кабачковые оладьи с овсяной мукой
Запечённые абрикосы с миндальной крошкой
Полента с печёными томатами и пармезаном
Утиная грудка с грушей и мёдово-бальзамическим соусом
Суп-пюре из пастернака с мускатным орехом
Рисовый пудинг с кардамоном и апельсиновой цедрой
Булочки на закваске с розмарином
Куриные рулеты с шпинатом и фетой
Суп из зелёного горошка с мятой
Лосось в фольге с лимоном и укропом
Тыквенный пирог с пряностями без теста
Тартар из свеклы с орехами и йогуртовым соусом
Рагу из баклажанов с нутом и томатами
Куриные ножки в апельсиновом маринаде
Гречневые оладьи с творогом и зеленью
Суп из кабачков с имбирем и лимоном
Ризотто с грибами и белым вином
Тушёная индейка с яблоками и шалфеем
Салат из киноа с овощами и мятной заправкой
Картофельные лодочки с грибной начинкой
Чайный пудинг с семенами чиа и ягодами
Лапша из цукини с авокадо и базиликом
Запечённая форель с миндальным соусом
Соте из баклажанов и цуккини с кунжутом
Рагу из моркови и сладкого картофеля с имбирём
Десерт из запечённых груш с ванилью и орехами
Гречневая лапша с тыквенным соусом и шалфеем
Печёные баклажаны с тахини и гранатом
Куриный суп с кукурузой и кинзой
Рагу из цветной капусты и чечевицы
Десерт из запечённых яблок с корицей и изюмом
Паста из чечевицы с помидорно-чесночным соусом
Фаршированные перцы с киноа и овощами
Рыбное филе на пару с лимоном и зеленью
Овощное карри с кокосовым молоком
Чиа-пудинг с манго
Печёная морковь с мятой и чесноком
Кускус с жареными баклажанами и томатами
Куриные котлеты с кабачком
Суп из тыквы и красного апельсина
Десерт: банановый крем с какао и орехами
Запечённая цветная капуста с куркумой и чесноком
Киноа с жареным перцем и кукурузой
Рыбные котлеты с брокколи
Суп-пюре из моркови и апельсина
Десерт: запечённые сливы с миндалём
Фасолевый салат с авокадо и лаймовым соусом
Тушёные кабачки с чесноком и томатной пастой
Курица с яблоками и розмарином в духовке
Суп из шпината с картофелем и сливками
Десерт: запечённые груши с имбирём и медом
Соте из стручковой фасоли с миндалём
Рагу из тыквы с чечевицей и карри
Куриные рулеты с морковью и шпинатом
Суп-пюре из брокколи с картофелем и базиликом
Десерт: запечённые бананы с шоколадной крошкой
Печёные бататы с чесноком и розмарином
Салат из печёной свеклы с фетой и орехами
Куриное филе в йогуртовом маринаде с паприкой
Суп из кабачков с зелёным горошком
Десерт: запечённые персики с миндальной крошкой
Тыквенные оладьи с корицей и мёдом
Салат из печёного баклажана с йогуртовой заправкой
Курица с апельсиновым соусом на сковороде
Суп из цветной капусты с морковью и имбирём
Десерт: запечённые яблоки с изюмом и корицей
Лосось на пару с лимоном и зелёным луком
Рагу из баклажанов, сладкого перца и цукини
Куриные тефтели с рисом в томатном соусе
Суп из тыквы с кокосовым молоком и имбирём
Десерт: груши, запечённые с инжиром и орехами
Киноа с жареными грибами и шпинатом
Куриные рулетики с черносливом и орехами
Суп из брокколи и цветной капусты с сыром
Тушёная морковь с апельсиновым соком
Десерт: бананово-ягодный мусс
Перловка с тушёными овощами и зеленью
Куриные грудки с кабачками и помидорами
Суп из шпината с картофелем и чесноком
Запечённые яблоки с курагой и орехами
Тушёная капуста с яблоками и морковью
Курица с брокколи и сливочным соусом
Суп-пюре из моркови с апельсиновым соком
Тыквенные кексы без сахара
Десерт: печёные сливы с мёдом и корицей
Киноа с тыквой и сладким перцем
Курица с черносливом в духовке
Суп из брокколи и картофеля с чесночными гренками
Тушёная морковь с мёдом и лимоном
Десерт: запечённые бананы с орехами и корицей
Тушёная цветная капуста с горошком и зеленью
Куриные рулетики с морковью и сыром
Суп-пюре из тыквы с имбирём и кокосовым молоком
Тушёные баклажаны с помидорами и чесноком
Десерт: запечённые груши с медом и орехами
Каша из булгура с овощами
Курица с апельсином и имбирём в духовке
Суп из кабачков с йогуртом
Рагу из сладкого перца и помидоров
Десерт: запечённые яблоки с миндальной крошкой
Каша из гречки с грибами и луком
Куриные отбивные с помидорами и базиликом
Суп из цветной капусты с морковью и луком
Тушёная морковь с имбирём и апельсином
Десерт: запечённые персики с мёдом и орехами
Булгур с тыквой и зелёным горошком
Курица с черносливом и морковью в духовке
Суп из брокколи с картофелем и чесночными гренками
Тушёная морковь с апельсином и имбирём
Десерт: запечённые груши с медом и орехами
