Читать книгу Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты - Группа авторов - Страница 70

Ингредиенты

Горбуша консервированная – 1 банка

Яйца – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст. ложки

Лист лавровый – 1 шт.

Соль по вкусу

Горбушу вынуть из банки и откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Размять горбушу вилкой.

Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в растительном масле, добавив соль и лавровый лист (после жарки его удалить).

Соединить рыбу, яйца, лук, морковь, посолить и хорошо перемешать. Использовать начинку для приготовления блинчиков.