Читать книгу Аэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты - Группа авторов - Страница 12

Состав: 250 г ветчины, 5 помидоров, 1 луковица, 2 моркови, 12 г муки, 2,5 л куриного бульона, 25 г сливочного масла, 40 мл сливок, 3 веточки петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Ветчину некрупно нарезать. Смешать ее с нарубленным луком и тушить в растопленном сливочном масле в течение 6 минут. Затем добавить измельченную морковь, накрыть крышкой и тушить еще 7 минут. После этого всыпать муку и размешать; добавить размятые помидоры и бульон. Переложить подготовленные продукты в специальную емкость и варить в аэрогриле 18 минут (при температуре 200 °C и высокой скорости). После этого влить сливки, положить зелень петрушки, посолить, поперчить и готовить еще 6 минут (в таком же режиме).