Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Чудо-рецепты запеканок
Творожные запеканки
Помидоры со сметаной, укропом и чесноком. «Для красных, белых и зеленых»
Кабачки с яйцами, брынзой и миндалем. «Прогрессивные»
Картофель с молоком и овсяными хлопьями. «Боярин»
Картофель с яйцом. «Люли-люли»
Брокколи со сметаной и мускатным орехом под соусом. «Дарлинг»
Картофель с цветной капустой, сыром и сметаной. «Бова-королевич»
Грибы с зеленым луком, петрушкой и шафраном. «Рок-н-ролльные»
Грибы с луком и сыром. «Из парижского ресторанчика»
Цветная капуста с сыром. «Лямур»
Петрушка с сухарями и яйцами. «Румба»
Зеленый лук с яйцами. «Тужур»
Гречневый крупеник со сметаной и ванилином. «Тряхнем стариной»
Фенхель с яйцами и кориандром. «Меломан»
Морковь со шпинатом, яблоками, инжиром и изюмом. «Бонжур»
Творожник с топленым маслом, ванилином и апельсинной цедрой. «Бабушкинский»
Творожник с изюмом, сахаром, маслом и сметаной. «Искренне ваш»
Гречневый крупеник с лимонной цедрой и корицей. «Импровизационный»
Рис с орехами, лимонной цедрой и красным перцем. «Попурри»
Рис с изюмом и яйцами. «Перемены к лучшему»
Рис с яблоками, изюмом и молоком. «Кабаре-люкс»
Кукурузный крупеник с изюмом и грецкими орехами. «Амброзия»
Пшенный крупеник с изюмом и молоком. «Три богатыря»
Яблоки с мандаринами и курагой. «Много тройских унций»
Яблоки с изюмом и корицей. «Новосветские»
Малина с яйцами и маслом. «Миссис Ипи»
Брусника со сливками, хлебом и корицей. «Мисс Ури»
Фрукты с миндалем, изюмом и молоком. «Воскресное лакомство»
Хлеб с изюмом и яблоками. «Бубновый туз»
Медовый творожник. «Трефовый король»
Персики с медом, вином и миндалем. «Козырные»
Лимонный творожник с цукатами, изюмом и кремом. «Богатенький»
Творожный каравай. «Кого хочешь – выбирай!»
Домашний творог с сыром, яйцами и маслом. «Хозяйский»
Запеканки из овощей и грибов
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофельная запеканка с бараниной
Картофельная запеканка с беконом
Картофельная запеканка с творогом
Картофельная запеканка с шампиньонами
Картофельная запеканка со шпинатом
Картофельная запеканка с кальмаром и анчоусами
Картофельная запеканка с капустой и луком
Картофельная запеканка с малосольными огурцами
Картофельная запеканка с форелью
Картофельная запеканка с белыми грибами
Картофельная запеканка с грибами и куриной печенью
Картофельная запеканка с сыром и кусочками лосося
Картофельная запеканка с мясом крабов
Картофельная запеканка с сельдереем и зубаткой
Картофельная запеканка с помидорами и шампиньонами
Картофельная запеканка с колбасой
Картофельная запеканка с оливками
Картофельная запеканка с цветной капустой
Картофельная запеканка со свининой
Картофельная запеканка с грибами и телятиной
Картофельная запеканка с говядиной
Картофельная запеканка со спаржей
Картофельная запеканка со свининой и баклажанами
Капуста с брынзой, рисом и луком по-болгарски. «Варненская»
Картофельная запеканка с морковью
Капуста с рисом, яйцами и сметаной. «Иокогама»
Морковь с чесноком, укропом и яйцами. «Чикита»
Морковь с зеленым луком, рисом, оливками и базиликом. «Примавера»
Кабачки с грибами, йогуртом, зеленью и сыром. «Хип-хоп»
Овощной микс с перцем чили, тмином и мятой. «Латиноамерикано»
Кабачки с ликером, яйцами и миндалем. «Шик, блеск, красота!»
Тыква с хлебом, молоком, изюмом и курагой. «Сказки Шарля Перро»
Тыква с морковью, сливками, луком-пореем и яйцами. «Золушка едет на бал»
Тыква с картофелем, маслом и сыром. «Чудеса начинаются!»
Тыква с миндалем, пармезаном и корицей. «Для влюбленных»
Цветная капуста с морковью, стручковой фасолью и зеленым горошком. «По-адрианочелентановски»
Помидоры с хлебом, грецкими орехами и сыром. «Сицилийские»
Свекла с ржаным хлебом, изюмом и яйцами. «Фата-моргана»
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, луком и сыром. «Босфорские»
Цветная капуста с картофелем, сыром, молоком и петрушкой. «Фигли-мигли»
Ревень с миндалем, маслом и сахаром. «По-валенсийски»
Ревень с фундуком, корицей и яйцами. «Альборан»
Зеленая фасоль с помидорами, зеленым горошком, рисом и маком. «Венецианская купчиха»
Грибы с рисом, сладким перцем, кинзой и хмели-сунели. «Фастфуд по-грузински»
Брокколи с тимьяном, луком и пармезаном. «По-мушкетерски»
Брокколи с черникой, сыром фета и баклажанами. «Фэнтези»
Макаронники
Говядина с овощами и сыром. «Третий Рим»
Фарш с цветной капустой, сыром и томатным соусом. «Солидный»
Фарш с вином, помидорами, беконом и душицей. «Вечер пятницы»
Фарш с овощами, сливками и сыром по-итальянски. «Неаполитано»
Говяжий фарш с овощами под соусом. «Генуэзский»
Вареное мясо с яйцами, сметаной и маслом. «Колизеум»
Вареное мясо с капустой, луком и сыром. «Для итальянцев в России»
Ветчина с сырным ассорти, орехами и петрушкой. «Пизанская»
Ветчина с горчицей по-парижски. «Мечта художника с Монмартра»
Соленая рыба с базиликом под соусом. «Краснознаменный»
Индейка с шампиньонами, зеленым горошком и петрушкой. «Синьора Рома»
Тунец с яблоками, молоком и сыром. «Чарльстон»
Копченая рыба с вином и луком-пореем. «Озорница»
Копченая мерлуза под соусом. «Гвардейский»
Макаронник с анчоусами и овощами
Макаронник с луком
Макаронник с брокколи и помидорами
Сардины с анчоусами, изюмом и кедровыми орешками. «Мальтийские»
Жареные сардины с фенхелем, луком и миндалем. «Адмиральские»
Анчоусы с помидорами, цукини, базиликом и оливками. «Курортные средиземноморские»
Морской окунь с луком и сметаной. «Боцманский»
Анчоусы с творогом, яйцами и зеленым горошком. «Полет бабочки»
Рыба с луком, сыром, сметаной и яйцами. «Бесхитростная»
Брокколи с помидорами, йогуртом и сыром. «Выход в астрал»
Брынза с молоком, сахаром и маслом. «Млечный Путь»
Сладкий перец с луком-шалотом, цукини и томатной пастой. «Колыбель Афродиты»
Грибы с цукини, помидорами и прованскими травами. «По-марсельски»
Макаронник с грибами
Грибы с яйцами, молоком и сыром. «Лукошко и крынка»
Макаронник с сыром
Макаронник с яблоками
Макаронник с курагой
Макаронник с сухофруктами
Макаронник с сахаром
Макаронник с творогом и орехами
Макаронник с творогом и вишней
Макаронник с крыжовником
Макаронник со сладким соусом из кураги. «Инфант»
Вишня с лимоном, творогом и молоком. «Южная красавица»
Яблоки со сметаной и сахаром. «Ухажерские»
Лапшевники
Мясо с шампиньонами, копченым салом и помидорами. «Сытый голодному не товарищ»
Говядина с субпродуктами, луком и сметаной. «Мало не покажется»
Говяжий фарш с грибами и чесноком под соусом. «Пасодобль»
Копченая грудинка с сыром и сметаной. «Ламбада»
Окорок с помидорами, творогом и сливками. «Старосветский»
Сырокопченая ветчина с помидорами, оливками и перцем чили. «Ча-ча-ча»
Копченое сало с луком, базиликом и сливками. «Весомый вклад»
Курица с капустой, горчицей, сметаной и сыром. «Танцуют все!»
Копченая индейка с сыром, квашеной капустой и зеленым луком. «Буги-вуги»
Морской язык с вином и сливками. «Не верьте слухам!»
Лапшевник с куриной печенью
Капуста с брынзой, яйцами и молоком. «Капитанская»
Шпинат с лимоном, сахаром и яйцами. «Лоцманский»
Зеленый горошек с салом, творогом и луком-пореем. «Феличита»
Помидоры с луком и сыром. «Эй, на камбузе!»
Гороховые стручки с морковью, сметаной и сыром. «Отряд веселых барабанщиков»
Помидоры с цукини, баклажанами и мускатным орехом. «Европейские»
Тыква с яйцами и корицей. «Сладострастная»
Морковь с яблоками, корицей и имбирем. «Чувственная»
Баклажаны с помидорами, чесноком, сыром и базиликом. «Брокерские»
Сушеные грибы с яйцами и сухарями. «Милый Августин»
Домашняя лапша с творогом, лимонной цедрой и яйцами. «Ручная работа»
Грибы с луком, яйцами и мускатным орехом. «Дилерские»
Творог со сметаной, яйцами и повидлом. «Романс»
Творог со сметаной, луком-шалотом и сыром. «Белый танец»
Творог с яйцами и лимонной цедрой. «Первый вальс»
Яблоки с орехами, сыром, изюмом и корицей. «Краковяк»
Яблоки с черносливом, сливками и ванилином. «Хоровод»
Курага с яйцами и сахаром. «Мазурка»
Черная смородина с миндалем, йогуртом и сахарной пудрой. «Красиво жить не запретишь!»
Ягоды с орехами, апельсинами, медом и сливками. «Снился мне сад…»
Грецкие орехи с молоком и сиропом. «Сиртаки»
Миндаль с корицей и сиропом. «Мамбо»
Крупеники
Творожный манник со свеклой и яйцами. «Персей»
Творожный манник с тыквой и тмином. «Полонез»
Творожный манник с кремом из сгущенного молока. «Сладкий мой»
Тыквенный манник со сметаной и сахаром. «Наивный»
Манник с ревенем, творогом и лимонной цедрой. «Великан»
Морковный манник с творогом и яйцами. «Аквилон»
Морковный манник с медом и изюмом. «Сирокко»
Банановый манник. «Экваториальный»
Манник с миндалем и ванилином. «Упоительный»
Манник с изюмом. «Мистраль»
Манник с клюквой. «Развесистый»
Яблочный манник. «Налитой»
Манник на кефире. «Вот вам и пирог!»
Тортик с деревенской сметаной и черемухой. «Знатный сибиряк»
Ягодный тортик. «Черника & К°»
Крупеник манный с грушами
Тортик с миндалем и абрикосовым повидлом по-хорватски. «Дубровник»
Манный пирог на простокваше. «Для кота в матроске»
Тортик с кремом из вареной сгущенки. «Божья коровка»
Манник с цукатами, сметаной и маслом. «Будьте счастливы!»
Манник с ягодным сиропом. «Верность традиции»
Манник с какао. «Мраморные переливы»
Крупеник гречневый с творогом
Крупеник гречневый с творогом и корицей
Крупеник гречневый с шампиньонами
Крупеник пшенный с творогом
Крупеник пшенный с бананами и грушами
Крупеник пшенный с творогом и изюмом
Крупеник рисовый с карри под томатным соусом
Крупеник пшенный с тыквой и черносливом
Крупеник рисовый с мясом
Крупеник рисовый с ветчиной
Крупеник рисовый со сладким перцем и грибами
Крупеник рисовый с помидорами
Крупеник рисовый
Крупеник рисовый с морковью, изюмом и курагой
Крупеник рисовый с яблоками и изюмом
Крупеник рисовый с абрикосами
Крупеник рисовый со сливами
Крупеник рисовый с черносливом
Крупеник рисовый с ревенем
Крупеник из овсяных хлопьев с патиссонами и яблоками
Крупеник кукурузный с грибами
Крупеник из овсяных хлопьев с орехами
Мясные запеканки
Говяжий фарш с жареным картофелем, яйцами, луком и чесноком. «Классический»
Фарш с капустой, рисом и луком. «Суперленивый»
Фарш с рисом, морковью, луком и сыром. «Институтский»
Говяжий фарш с картофелем, чесноком, яйцами и луком-пореем. «Британский»
Фарш с кабачками, майонезом и сыром. «Почти пицца»
Говяжий фарш с кукурузой, картофелем, помидорами и базиликом. «Акапулько»
Фарш с картофелем, помидорами и молоком по-молдавски. «Кишиневская мусака»
Фарш с капустой и салом по-французски. «Марсельеза»
Фарш с фасолью, кукурузой и чипсами по-мексикански. «Рецепт дочки Монтесумы»
Фарш с кукурузной крупой, сыром и зеленым горошком. «Романеско»
Говяжий фарш с грибами, сладким перцем, картофелем и луком. «Директорский»
Фарш с шампиньонами, сладким перцем, брынзой и сливками. «Чемпионский»
Фарш с капустой, овсяными хлопьями, луком и салом. «Завтрак Геркулеса»
Фарш с черносливом, сладким вином, медом и корицей. «Фестивальный»
Говяжий фарш со сладким перцем, чеддером, сухарями и сметаной. «Привереда»
Фарш с баклажанами, кабачками и луком. «Ломбардийский»
Фарш из говядины и курятины с баклажанами и помидорами. «Мясоедовский»
Фарш с перловой крупой, морковью, луком и сиропом. «Где наша не пропадала!»
Мясо с рисом, грибами, ветчиной, помидорами и зеленью. «Флорентийские каникулы»
Вареное мясо с баклажанами, помидорами, луком и сыром. «Миланское»
Говядина с грибами, салом и овощами по-гречески. «Олимпийская»
Вареное мясо с репой, сметаной, яйцами и сыром. «Дедка – за репку»
Говядина с яблоками и сметаной. «Эллада»
Говядина с грибами, молоком, яйцами и картофелем. «Новая классика»
Запеканка из мяса с печенью
Запеканка из маринованного мяса с ветчиной и печенью
Запеканка из мяса с копченой корейкой и грибами
Запеканка из мяса с жареным картофелем
Запеканка из мяса и картофеля
Запеканка из мяса с картофелем и морковью
Запеканка из мяса с баклажанами и помидорами
Запеканка из мяса с капустой
Запеканка из мяса с баклажанами и кабачками
Вареная говядина с яблоками, изюмом, кокосом и карри. «Мальдивиана»
Запеканка из мяса с савойской капустой в тесте
Запеканка из мяса с помидорами и огурцами
Тушеная говядина с морковью, сельдереем и луком. «Сентиментальная»
Запеканка из мяса со сладким перцем
Свинина с сельдью, сметаной, луком и картофелем. «По-карело-фински»
Свинина с морковью, картофелем, зеленым луком и сыром. «Роттердамская»
Свиная печень с чесноком, морковью и пряностями. «Колониальная»
Свиной фарш с луком, изюмом, черносливом и арахисом. «Рококо»
Запеканка из мяса с изюмом и арахисом
Баранина с картофельным пюре и сельдереем. «Обед пастушка на зеленом лугу»
Баранина с картофелем по-ирландски. «Дублинская»
Котлетки с вином, зеленым горошком, рисом и творогом. «Кантри»
Запеканка из мяса с рисом и ананасами
Мозги с луком, молоком, яйцами и хлебом. «Ум – хорошо, а два – лучше»
Мозги с рисом и сливками. «Великолепные»
Баранина с авокадо, салатом-латуком, помидорами и оливками. «Сбербанковская»
Куриный окорочок с кукурузой, картофелем, луком и сыром. «Студенческий»
Курица с беконом в томатном соусе. «ВИП-персона»
Куриная грудка с красным луком, рисом, сыром и кинзой. «Вах!»
Курица с картофельным пюре, сладким перцем, луком и чесноком. «Генеральская»
Курица с яблоками, медом, вином и кунжутной нугой. «Буржуа»
Запеканка из мяса курицы с пекинской капустой
Запеканка из мяса курицы с рыбой и креветками
Запеканка из мяса курицы с абрикосами и сладким перцем
Печень с рисом, луком, сыром и майонезом. «С милым рай и в шалаше»
Курица с грибами, сыром и кабачками под соусом. «Аллюр»
Курица с айвой, луком и майонезом. «Каприз красотки»
Куриные грудки с лисичками, сметаной и эстрагоном. «Министерские»
Суфле из курицы с грибами и блинчиками под соусами. «Французский» и «Нижегородский»
Курица с соусом чили, рисом, сливками и ананасами. «Пуэрториканка»
Куриное филе с пекинской капустой, яйцами и маслом. «Завтрак адвоката»
Куриное филе с шампиньонами, мускатным орехом, маслом и молоком. «Ужин судьи»
Куриное филе с овощами, рисом, сливками и абрикосами. «Обед прокурора»
Курица с рисом, сладким перцем, ананасами и персиками. «Знойная»
Маринованная курица с картофелем и чесноком. «С чувством, с толком, с расстановкой»
Куриные потроха с рисом, луком и салом. «Плотная трапеза»
Запеканка из куриных окорочков с картофелем и кукурузой
Запеканка из куриных потрохов с морковью и сельдью
Запеканка из мяса гуся с печенью и грибами
Индейка со сладким перцем, помидорами, луком и майонезом. «Госпожа министерша»
Индейка с шампиньонами, картофелем, морковью и сливками. «Пенсильванская»
Куропатки с грибами, рисом, помидорами и сыром. «Охотничьи рассказы»
Мясо птицы с сельдью и салом под соусом. «Все в ажуре»
Окорок с кукурузой и картофелем по-шотландски. «Эдинбургский»
Копченая корейка со спаржей, вином, сметаной и картофелем. «Остаповская»
Колбаски гриль со сладким перцем и рисом. «Братья Обжоркины»
Ветчина с картофелем и луком-пореем. «Сан-ремовская»
Колбаса с чечевицей, овощами, сыром и фенхелем. «Нью-васюковская»
Копченая ветчина с картофелем под соусом. «Свободный выбор»
Салями с ветчиной, рисом, морковью и луком. «По-турински»
Колбаса с цветной капустой, морковью и кукурузными хлопьями. «Американская мечта»
Сосиски со сладким перцем, красным луком, яйцами и сыром. «Демократические»
Копченая колбаса с ветчиной, морковью, луком и рисом. «Дюссельдорфская»
Запеканки из рыбы и морепродуктов
Рыбное филе с рисом, сметаной и томатным соусом. «Быстрый фокстрот»
Треска с картофелем, помидорами, вином и оливками. «Пятизвездочная»
Треска с помидорами, сыром и луком по-португальски. «Лиссабонская»
Копченая треска с картофелем, шампиньонами, молоком и яйцами. «Мегаполис»
Треска с рисом, яйцами, сливками и сыром. «Сельская новь»
Запеканка из морского окуня со шпинатом
Рыба с картофелем, луком, помидорами и сельдереем. «Китайская грамота»
Рыба со шпинатом, молоком и рисом. «Гольфстрим»
Рыбное филе с грибами и сметаной. «Страстное танго»
Запеканка из камбалы со спаржей
Запеканка из скумбрии под соусом с хреном
Запеканка из соленой салаки с картофелем
Запеканка из палтуса с овощами
Запеканка из копченой пикши с солеными огурцами
Красная рыба с камбалой, шпинатом, сметаной и эстрагоном. «Свистать всех наверх!»
Камбала с пряностями и йогуртом по-татарски. «Вышли мы все из Казани»
Камбала с гречневой кашей, сметаной и сыром. «Ротшильдовская»
Рыбное филе с картофелем, помидорами, кориандром и луком. «Рокфеллеровское»
Рыба со сладким перцем, луком-пореем и укропом. «Гламурная»
Сельдь с картофелем, луком, майонезом и сметаной. «По гамбургскому счету»
Сельдь с яблоками, хлебом и яйцами по-латышски. «Рижский форшмак»
Сельдь с картофелем, луком и яйцами по-фински. «Лапландия»
Сельдь с рисом, сливками, мягким сыром и помидорами. «Дамская по-амстердамски»
Сельдь с картофелем, яблоками, луком и сметаной. «Поднять паруса!»
Шпроты с шампиньонами, картофелем и помидорами. «Простодушные»
Запеканка из лосося с картофелем и брокколи
Запеканка из форели со шпинатом и спаржей в тесте
Запеканка из форели с картофелем
Запеканка из форели и копченого угря с черносливом
Консервированный лосось с рисом, сыром и сметаной. «Норд-норд-вест»
Лосось с треской, креветками и вермутом. «Аперитив с закуской»
Лосось с картофелем, кукурузой, зеленым горошком и молоком. «Игривый»
Лосось и пикша с маслинами и грибами под соусом. «Штурманский»
Лосось с креветками, кальмарами и рисом. «Самба»
Запеканка из щуки с миндалем
Запеканка из анчоусов с чесноком в тесте
Запеканка из креветок
Пикша с хлебом, сметаной и мускатным орехом. «Прима»
Путассу с яйцами и молоком в горшочках. «Непростая рыбка»
Рыба с морской капустой по-дальневосточному. «Находка»
Рыба с цветной капустой и зеленым горошком под соусом. «По-бальзаковски»
Рыба с курицей, креветками, грибами и ликером. «Шалунья»
Хамса с картофельным пюре, луком и томатным соусом. «Молодежная»
Филе рыбы с яйцами, сыром и молоком. «Прелести среднего возраста»
Судак с яйцами и молоком. «Вдоль по Питерской»
Рыба с грибами, рисом и сыром под соусом. «Чиполлино»
Сардины в тесте под соусом. «Балеарский»
Сардины с картофелем, луком и салом. «Корсиканские»
Зубатка с луком, чесноком, молоком и сметаной. «Тихая гавань»
Рыба с рисом, бульоном и яйцами. «Пиратская нежная»
Копченая форель с салакой, горчицей и сливками. «Полундра!»
Копченая рыба с хлебом, яйцами и молоком. «Взять на абордаж!»
Рыба с гречневой кашей, луком и сыром. «Рачительная»
Хек с картофельным пюре, молоком, яйцами и маслом. «По-шкиперски»
Рыба с яйцами и молоком по-чешски. «Влтавская»
Икра речной рыбы с хлебом, молоком и зеленью. «Незаморская»
Рыба с гребешками, креветками, вином и сыром. «Майорка»
Креветки с крабовым мясом и пивом. «Дарданеллы»
Рыба с креветками, помидорами, сыром и брынзой. «Ибица»
Запеканка из картофеля с креветками
Запеканка из картофеля с мидиями и анчоусами
Запеканки ягодные и фруктовые
Яблоки с рисом, яйцами и ванилином. «Ко Дню освобождения тибетцев»
Яблоки с бананами, фундуком, ликером и сухофруктами. «Хорошее настроение»
Яблоки с рисом, безе и ванилином. «Заоблачные высоты»
Яблоки с рисом, медом и корицей. «Шанхайские»
Яблоки с овсяными хлопьями, сахаром и маслом. «Ливерпульская четверка»
Яблоки с черным хлебом и молоком. «Русская тройка»
Консервированные фрукты с пряниками. «Для долгого зимнего вечера»
Вишня с хлебом, молоком и корицей. «Карамболина»
Вишня с лимонной цедрой, ванилином и корицей. «Карамболетта»
Вишня с рисом, миндалем и сгущенным молоком. «Молочные реки, кисельные берега»
Вишня со сладкими сухарями. «Королева красоты»
Абрикосы с яблоками и сметаной. «В июльский полдень»
Абрикосы с рисом и мускатным орехом. «Абрис»
Бананы с яблоками, орехами и лимоном. «Брейк-данс»
Крыжовник с вином, ванилином и корицей. «Мистер Икс»
Сливы с рисом, лимонной цедрой и ванилином. «Сказки Венского леса»
Малина с йогуртом и сметаной. «Принцесса цирка»
Малина с миндалем, сливками и лимонной цедрой. «Чарующая»
Малина с черникой, фундуком, сливками и корицей. «Вице-мисс»
Белый изюм с рисом, мускатным орехом и апельсином. «Арома»
Черника с овсяными хлопьями, лимонным соком и корицей. «Сильва»
Ягоды с творогом, рисом и молоком. «Не отдавайте ужин врагу»
Чернослив с курагой и рисом. «Любовный треугольник»
Чернослив с пшеном, сахаром и корицей. «Неизвестная галактика»
Ягоды с овсяными хлопьями, молоком и вареньем. «Созвездие Большой Медведицы»
Груши с рисом. «Для вас, гурманы!»
Черешня с наливкой, миндалем и лимонной цедрой. «Чуть-чуть навеселе»
Ставшая обиходной фраза «Все гениальное просто» свежа, как никогда, если речь идет о замечательном кулинарном достижении человечества – запеканке. История не сохранила имени человека, впервые додумавшегося смешать разные продукты и запечь их на углях или в печи. А жаль, потому что одним нобелевским лауреатом точно было бы больше.
Простое в приготовлении, сытное, выгодное, аппетитное запеченное кушанье привлекательно и для молодых кулинаров, и для титулованных шеф-поваров. Первые научатся придумывать необыкновенные сочетания продуктов, виртуозно шинковать, равномерно обжаривать и художественно оформлять, а вторые просто приготовят кулинарный шедевр на скорую, но мастерскую руку. Первые догадываются, а вторые точно знают: запеканка – беспроигрышное блюдо во всех отношениях.
.....
Способ приготовления
Рис сварите в подсоленной воде, откиньте на сито и дайте воде стечь. Орехи измельчите и смешайте с творогом, рисом, сливками, лимонным соком, цедрой и перцем.
.....